Tienen como propósito desarrollar un sistema de acción pedagógica, que permita incorporar los diversos sectores de producción, de las comunidades urbanas y rurales a la función educativa, como una respuesta, para enfrentar los problemas que giran alrededor de la seguridad alimentaria.
Esto contempla el desarrollo en los rubros de:
- Horticultura.
- Piscicultura.
- Floricultura.
- Avicultura.
- Ovinos.
- Caprinos.
- Conservación de Alimentos.
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